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喜讯!我校学生在东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛获得佳绩

2020年12月24日 08:51  点击:[]


【本校消息】12月20日,2020年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛总决赛落下帷幕。我校餐饮学院2018级学生刘志威和林幸玲代表第四色网站婷婷|第四色电影网|第四色成人电影|妖后娱乐第四色参加此次大赛,荣获铜奖。我校获得大赛“优秀支持单位”荣誉称号。




据悉,本届大赛是由市人力资源和社会保障局、市总工会、市供销合作社、东莞广播电视台联合主办。大赛将“导师制”和“粤厨新秀”相结合,聘请资深权威的烹饪大师担任决赛队伍的导师,改良优化传统菜式,培养新秀开发新品。经过重重选拔,最终8支队伍脱颖而出,在总决赛中展示技艺。


决赛中,每支参赛队伍制作完成自选创意粤菜和指定食材创意菜,总时长为60分钟。菜式由粤厨新秀们完成,专业评委试吃打分。据悉,粤厨新秀是由导师从东莞各职业院校、技工院校选出,并在赛前进行了训练指导。我校学生刘志威和林幸玲经过了长达一个月的训练,在总决赛中获得铜奖。


我校参赛学生的作品展示


本届大赛,充分体现了我校餐饮学院的发展水平,展现了烹调工艺与营养专业的教学成果,检验了学生的实践应用能力。(餐饮学院通讯员)


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